Pesto d’ail des ours

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Description

Le pesto du printemps pour ceux qui adorent l’ail, à tartiner ou à glisser dans tous vos plats cru ou cuit. Cet ail qui tapisse les bois au printemps porte ce curieux nom, des ours qui le consomment à la sortie de l’hibernation. Il a une action dépurative et coup de fouet. A conserver au frigo après ouverture et remettre une couche d’huile d’olive après chaque utilisation.