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Le goût des plantes

Ferme de plantes aromatiques et médicinales

Notre ferme  Le goût des plantes  est située au nord ouest de Brest, à deux pas du bois de Keroual, sur la commune de Guilers. Nous cultivons des plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique.

Protéger et développer la biodiversité sans pesticide, sans bâche plastique, à partir de savoir-faire traditionnels comme la traction animale.

Préserver les vertus des plantes en employant des méthodes qui respectent leur rythme naturel.

Produire en autonomie énergétique à partir de panneaux solaires et en utilisant l’eau de pluie pour arroser nos plants. En plein champ, la plupart de nos variétés ne nécessitent pas d’arrosage.

Le goût des plantes vous souhaite la bienvenue

Visitez notre site et découvrez nos produits, nos différents points de ventes et pleins d’autres infos.

Produits issus de l’agriculture biologique, certifiés par Ecocert FR-BIO-01

Nos points de vente en pays d’Iroise

Marché de Saint-Renan

Marchés - Place du vieux marché, Saint-Renan
Samedi de 8h30 à 13h - accédez au site

Marché Bio de Kerinou

Marchés - Halles de Kerinou, Brest
Mardi de 16h30 à 20h30

CABA des champs

Groupement d'achat - Keredern, Kérourien, Kerangoff à Brest

AMAP Penn Ar Bed, Le potager de St Mathieu

AMAP - Kerveur, Plougonvelin
Vendredi de 16h à 19h - accédez au site

AMAP Libertaterre, MPT du Valy Hir

AMAP - 1 rue des Frères de Goncourt, Brest
Mercredi de 17h30 à 19h - accédez au site

Ferme de Traon Bihan

Fermes - Traon Bian, Brest
Vendredi de 16h à 19h

Ferme de Kéroudy

Fermes - Kéroudy, Milizac
Vendredi et Samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30 - accédez au site

Chez NaNo Breizh

Magasin de producteurs - 14 rue de la mairie, Tréglonou
Mardi de 17h à 19h et Samedi de 10h à 13h - accédez au site

Biocoop Bio Abers

Biocoops - Zone de Mespaol, Saint-Renan

Biocoop Kerbio Rive droite

Biocoops - 114 Boulevard de Plymouth, Brest

Biocoop La clef des champs

Biocoops - 11 Rue Henri Dunant, Landerneau

Bio du Portzic

Biocoops - Route de Sainte-Anne du Portzic, Brest

Ty Ar Zou

21 Rue Poncelin, Le Conquet

Carpe Diem

Épiceries fines - 11 Rue Amiral Linois, Brest

Le goût des plantes c’est …

Delphine & Christophe

Cultivateurs-Cueilleurs, Delphine Denis et Christophe Dumétier vous conseilleront sur les bienfaits des plantes en s’appuyant sur leur savoir-faire en herboristerie médicinale et en agriculture biologique.

Soleil & Antoine

Contrairement aux tracteurs, les ânes préservent le sol des tassements. Avec eux, pas de gâchis d’espace agricole cultivable car ils permettent de densifier les cultures avec des rangées plus serrées. Et humainement, c’est bien plus intéressant !

De la graine au sachet…

Les semis en pépinière

Nous semons nos propres graines, ou bien nous sélection de graines Bio non hybrides.

Le travail des sols

Seuls les premiers passages sont réalisés au tracteur, et ensuite en traction animale. En savoir plus sur les bienfaits du travail des sols en traction animale.

La plantation

Réalisée à la main en plein champ, au printemps.

La récolte

Nous récoltons nos plantes au stade de développement idéal pour leurs vertus. La récolte est réalisée manuellement, à la serpette, au sécateur ou bien sans outil pour la cueillette des fleurs.

La vie en plein champ

Le désherbage est réalisé manuellement à la sarclette, ou en traction animale. Les variétés que nous avons sélectionnées s’épanouissent en plein champ et ne nécessitent pas d’arrosage autre que celui de la pluie.

Le hachage

Réalisé au hache-paille (aussi appelé hache-lande).

Le séchage

Nos plantes bénéficient d’un séchage lent afin de préserver au mieux les vertus des plantes et leurs principes actifs. La ventilation est naturelle, avec également un extracteur d’air et un déshumidificateur.

Le stockage

Les plantes sont stockées dans des sacs entièrement compostables ou recyclables et sans plastique.

La mise en sachet

C’est à cette étape que nous réalisons les assemblages selon des recettes spécialement conçues en fonction des bienfaits que l’on souhaite transmettre.